秀英区食药监局 ：专项整治确保市民吃到“放心豆腐”

据了解，秀英区食药监局领导小组召开豆腐及其制品整治专项会议，明确各个阶段整治工作重难点，在秀英区豆腐及其制品经营网络的摸底调查基础上，全面掌握辖区内豆腐及其制品经营网络的数量、小作坊场地规模、经营量、辐射区域等情况，事先踩点并明确每个小作坊的生产开展时间，督促小作坊落实环境卫生管理和“三防”等各项措施，做到环境整洁、容器清洁，为实现辖区豆腐及其制品小作坊全覆盖抽检夯实基础。

　　秀英区食药监局执法人员对辖区内的豆制品及其制品生产加工企业、小作坊进行巡查抽检，重点检查食品原料有无霉变，生产企业、小作坊是否存在违法添加非食用物质以及滥用食品添加剂的违法违规行为，督促生产企业合法经营，严厉打击违法添加。执法人员现场随机抽取豆制品样品14批次，其中抽检豆腐样品9批次、豆干3批次、豆皮1批次、油炸豆腐1批次，样品检测报告均合格，检查中未发现存在违法违规添加问题。

　　此外，为巩固强化第一轮专项整治成果，秀英区食药监局进一步加大巡查力度，扎实开展第二轮专项整治行动。执法人员重点检查加工生产现场和原料库房，主要查看食品原料是否霉变，有无违法违规非法添加，对上轮环境卫生管理和“三防”措施未达标生产企业、小作坊责令整改，并对标落实其整改情况。

　　秀英区食药监局有关负责人表示，该局将完善豆制品及其制品产品质量安全长效机制，进一步督促生产企业、小作坊加强行业服务和自律意识，以实现秀英区豆腐行业的健康持久发展良好态势，确保百姓吃到绿色健康无违法添加的“放心豆腐”。（王强 林小露）